Секція “Бранчі ” наразі недоступна для замовлення.
Готуємо з мусом зі шпинату, молода капуста, кабачок, яйце. Подаємо з лабне та свіжим салатом з томатами чері, який заправляємо оливковою олією.
Дуже творожні та ніжні класичні сирники.
Млинці, лосось, лабне
На хліб кампань з крем-сиром з додаванням хрону викладаємо свіжий огірок, руколу та копчений лосось.
Омлет з трьох яєць з додаванням червоного чедера, пармезану або бекону. Мікс салату заправлений діжонською гірчицею, лимонним фрешом та оливковою олією. Прикрашається чилі та чорним перцем. з сиром
Куряча грудка су-від, обсмажуємо до рум'яної скоринки та подаємо з ерінгами, гливами, шиітаке та шампіньйонами обсмаженими з часником, цибулею та спаржевою квасолею
Подаємо з пюре та зеленим горохом
В основі страви томат з болгарським перцем з додаванням часника, цибулі, перцю чилі , томатів пелаті та пряних спецій. Подається з хлібом, двома яйцями пашот, перцем чилі на грилі, міксом зелені та оливковою олією. А також з схугом, хумусом та лабне.
В основі страви томат з болгарським перцем з додаванням часника, цибулі, перцю чилі, томатів пелаті та пряних спецій. Подається з хлібом, кебабом з мʼяса ягня, двома яйцями пашот, перцем чилі на грилі, міксом зелені та оливковою олією.
Хліб кампань , на який викладається соус з печеного часнику, ростбіф, маринований болгарський перець. Поливається тост маринадом з рибного та вустричного соусів, меду, кінзи, часнику, зеленої цибулі, рослинної олії та ворчестеру.