Запечений часник, артишоки, оливки Каламата, бальзамік, орегано, оливкова олія. Подається з булочкою.

Пікантні томати у заправці кімчі, готуємо з додаванням курячого бульйону

Пікантні ананаси у заправці кімчі, готуємо з додаванням курячого бульйону

Ферментовані перці з додаванням дуже ніжного козячого сиру, поливаємо трав'яною олією

Горгонзола, пекоріно, гауда, взбитий козячий сир, кеш'ю та абрикосовий мармелад. Подаємо з фокачею.

Прошуто Крудо, салямі Наполі, сири Пекоріно, Горгонзола, Гауда, кешʼю, оливки Каламата, взбитий козячий сир, запечений перець.

Класичний хумус із соусом схуг та лабне. Подається з кунжутом, паприкою, пелюстками артишоків та ароматною булочкою.

Взбитий козячий сир з вершками, подаємо з ароматною булочкою.

Слабосолений лосось з цитрусовою олією, подаємо з маринованим фенхелем, квітами каперсів та кріпом

Посипаємо в'яленим жовтком та подаємо з запашним хлібом та присоленим огірком

Курячий паштет готується з додаванням моркви, цибулі, часнику, чебрецю, вершкового масла та вершків. Подається з карамелізованою цибулею та абрикосовим мармеладом з ягодами Годжі

Яловича вирізка збризкується ворчестером та соєвим соусом. Зверху додається рукольний айолі, соус вершковий пеппер, посипається пармезаном та чіпсами з фінського хлібу. Доповнюється маринованим фенхелем.

Тар-тар з яловичої вирізки, заправляємо соусом з ворчестера та оливкової олії, додаємо бочкові огірки, халапеньйо, французьку гірчицю та червону цибулю. Подається зі скибкою хліба та свіжою руколою, яка заправляється гірчичним соусом.

Овочі поливаємо оливковою олією, сіль та перець. Подається з соусом песто, зеленою цибулею та перцем чилі.

Закуска на основі запеченого баклажану, що маринується у соусі понзу. Баклажан запікається з халумі з імбирно-часниковою олією. Доповнюється все фініковим сиропом, міксом зелені та перцем чилі.

Подаємо з міксом салату, стеблом селери, яблуком та морквою, заправляємо соусом з діжонської гірчиці, оливкової олії та лимонного фрешу.

Огірки, томати кумато, жовті томати сливка та червоні чері, перець болгарський, червона цибуля, свіжий базилік. Заправляємо оливковою олією, сіль Maldon та чорний перець.

Бебі ромен, чері, пармезан, соус цезар, сухарі, з куркою або з креветками обсмажені на грилі

Подаємо з огірком, томатами, міксом салату та баклажаном, який маринується в соусі з кінзи та часнику.

Заправляємо медом, гірчицею, цедрою та фрешем лимону

Готуємо на грибному бульйоні, додаємо зелену цибулю, моркву, корінь селери, петрушку, ерінги, шиітаке, гливи та печериці. Подаємо із зеленою цибулею, петрушкою та сметаною.

Юшка з лососем, сібасом, селерою, морквою та картоплею. Подаємо з сальсою з томатів, кінзи, часнику та лимонного фрешу.

З селерою, морквою, зеленню та дуже ніжними фрикадельками

Обсмажені у вершковому маслі гливи та шампіньйони, з додаванням шпинату, часнику та цибулі порей.

Відварюємо восьминіг, подаємо з печеною картоплею та печеними томатами чері. Заправляємо соусом на основі тунця, анчоуса та бальзамічного оцету. Прикрашаємо зеленим маслом та червоним маслом чилі

Філе сібаса запікається, подається з перцями, кабачком, мʼятою та базиліком. Додаємо імбирно-часникову олію

Скумбрію, мариновану в олії, солі та перці, подаємо з овочевою сальсою з кабачка, огірка, зеленої цибулі, м'яти, кропу, базиліку та перцю чилі.

Лосось готуємо на пательні, подаємо з гарніром з бланшированих броколі та грибів ерінгів. Також додаємо червоне песто з додаванням в'ялених томатів. Викладаємо на лабне.

Половина маринованого курча су-відується у жовтій пасті карі, після цього запікається та подається з соусом дзадзикі та салатом табуле

Ціле або половинка філе качки з апельсиново-моркв'яним пюре. Подаємо з синьою капустою су-від

Телячі щічки томляться у червоному вині, овочах, томатній пасті, курячому бульйоні та пряних спеціях. Подаються з картопляним пюре з додаванням трюфельної олії, томатів чері та міксом зелені.

Вегетаріанський бургер beyond meat з булочкою бріош, сирним соусом, маринованими огірками, халапеньйо та цибулею

Булочка бріош, котлета зі стегна індички, солоні огірки, карамелізована цибуля та соус з солоних огірків, часнику, тамаринду та айолі. Подаємо з картоплею фрі.

Булочка бріош, соус на основі айолі, кетчупу, шрірачі та розсолу з огірків. Котлета з яловичини Black Angus, сирний соус, маринована цибуля, чедер, бочковий огірок та маринований халапеньйо.

Класичне ніжне картопляне пюре

Кус-кус, томати, петрушка, м'ята, кінза, оливкова олія, цибуля

На томатній основі з додаванням сиру моцарела, провалоне, пармезан. Доповнюється свіжим базиліком

На вершковій основі з додаванням моцарелли, горгонзоли, проволоне, пармезану та пекоріно. Поливаємо ферментованим пряним медом

На вершковій основі з крем-сиру з трюфельною пастою. Додадаємо смажені гриби, цибулю і печений часник. Доповнюємо рікотою, сиром пекоріно та оливковою олією.

Томатна основа з томатів, базиліка та гострого соусу. Подаємо з моцарелою, чорізо, пармезаном та халапеньо.

На томатній основі з додаванням моцарели, зеленої цибулі, маринованого перцю, халапеньо, релішу з зелених томатів та баранячого кебабу. Доповнюється зірою та кінзою

Крем-брюле з сезонними ягодами та ваніллю